Publikavimo data: 2026-02-04
Aviečių konfė tortui
Norint sutrumpinti torto gaminimo laiką, galima iš anksto pasigaminti želė sluoksnį ir užšaldyti. Konfė laikomos šaldiklyje, tačiau svarbiausia — laikyti paruoštą mišinį toliau nuo stiprių kvapų produktų: žuvies, česnako, paprikos. Priešingu atveju uogų sluoksnis įsigers jų kvapo. Konfė gaminimui galima naudoti uogas, kurios prarado formą, o gražias avietes geriau palikti desertui puošti.
Baltymai
2 g
Angliavandeniai
15 g
Žingsnis 1
Išdėliokite uogas į puodą. Pabarstykite jas cukrumi.
Žingsnis 2
Padėkite indą su avietėmis ir cukrumi ant viryklės. Įjunkite vidutinę ugnį. Supilkite vandenį.
Žingsnis 3
Virinkite uogų masę apie 15 minučių. Perkelkite ją į smulkų sietą.
Žingsnis 4
Pertrinkite avietes per sietą. Išmeskite likusius minkštimus, jie daugiau nereikalingi.
Žingsnis 5
Į aviečių tyrę įberkite želatinos. Išmaišykite ir leiskite jai išbrinkti. Po 5 minučių dar kartą išmaišykite.
Žingsnis 6
Išklokite formą plėvele. Supilkite į ją uogų-želatinos mišinį. Siųskite į šaldiklį mažiausiai 1 valandai.