Publikavimo data: 2026-02-16
Baltojo šilkmedžio pyragas
Švelnią šilkmedžio arba moros uogą galima naudoti kepiniuose. Ji per daug trapus, kad būtų minkoma, todėl pridėti reikia tik pabaigoje ir labai atsargiai sumaišyti su tešla.
Baltymai
5 g
Riebalai
7 g
Angliavandeniai
26 g
Žingsnis 1
Gilioje dubenyje sumaišykite kiaušinius ir cukrų.
Žingsnis 2
Į mišinį pridėkite pusę arbatinio šaukštelio sodos ir žiupsnelį vanilino.
Žingsnis 3
Atidarykite grietinės pakuotę. Pyragui naudokite 15% riebumo grietinę.
Žingsnis 4
Įdėkite apie 200 gramų grietinės ir gerai išmaišykite mišinį plakikliu.
Žingsnis 5
Pridėkite 150 gramų miltų.
Žingsnis 6
Įberkite 1 valg. šaukštą bulvių krakmolo.
Žingsnis 7
Viską gerai išmaišykite ir gausite malonų tešlą.
Žingsnis 8
Dabar pridėkite 250 gramų baltojo šilkmedžio. Atsargiai šaukštu sumaišykite su tešla.
Žingsnis 9
Perkelkite viską į formą, išklotą kepimo popieriumi.
Žingsnis 10
Kepkite 15-20 minučių. Stebėkite procesą, nes orkaitės pas visus skirtingos.
Žingsnis 11
Dėl krakmolo pyragas gaunasi purenesnis ir elastingesnis.