Publikavimo data: 2026-02-04
Bandelės su kiaušiniu pusryčiams
Originalūs pusryčiai bandelės su kiaušiniu, šiek tiek primenantys adžarų khachapuri. Pagrindinė šių pusryčių sudėtingumas yra tas, kad kiekvieną kiaušinį reikia padalinti į baltymą ir trynį, o tada kiekvieną baltymą atskirai sumaišyti su įdaru. Po to tereikia paskirstyti įdarą po bandelėmis, uždėti viršuje trynį ir siųsti į orkaitę 15 minučių.
Baltymai
10 g
Riebalai
16 g
Angliavandeniai
22 g
Žingsnis 1
Nupjaukite bandelių viršūnes ir išimkite minkštimą, palikdami tik sieneles. Viršutinės bandelių dalys atidėkite į šalį, jos dar prireiks.
Žingsnis 2
Ištirpinkite sviestą mikrobangų krosnelėje impulsais po 10-15 sekundžių. Ištepkite bandeles iš vidaus, taip pat vidines „dangtelių“ puses.
Žingsnis 3
Labai smulkiai supjaustykite svogūną ir saldųjį pipirą. Pertrinkite česnaką per presą.
Žingsnis 4
Įkaitinkite keptuvėje augalinį aliejų. Apkepkite smulkintus daržoves 3-4 minutes ant stiprios ugnies ir nuimkite nuo viryklės. Padalinkite daržovių apkepą į 4 dalis.
Žingsnis 5
Sutrinkite sūrį smulkia tarka ir padalinkite į 4 lygias dalis.
Žingsnis 6
Kiekvieną kiaušinį padalinkite į trynį ir baltymą. Kiekvieną baltymą atskirai išplakite su druska ir pipirais. Po to sumaišykite su sūrio ir daržovių apkepu.
Žingsnis 7
Įdėkite daržovių ir baltymų įdarą į bandeles. Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C. Sudėkite bandeles ant kepimo skardos, išklotos kepimo popieriumi. Atsargiai supilkite į kiekvienos bandelės centrą po kiaušinio trynį. Uždėkite „dangtelius“. Siųskite į orkaitę 15-20 minučių.