Publikavimo data: 2026-02-01
Braškės pyragas proga ir be progos
Tas pats pyragas, kurį galima paruošti tiek ypatinga proga, tiek be progos.
Baltymai
6 g
Riebalai
10 g
Angliavandeniai
25 g
Žingsnis 1
Tešlai sumaišome miltus, ištirpintą sviestą, kepimo miltelius ir žiupsnelį druskos. Tešlą pirmiausia maišau šaukštu, tada minkau rankomis iki vientisos masės.
Žingsnis 2
Pridedame prie gautos masės 1 kiaušinį, 50 gramų cukraus, 1 šaukštą grietinės ir gerai išmaišome.
Žingsnis 3
Tešla turi tapti minkšta ir vientisos konsistencijos.
Žingsnis 4
Dedame tešlą į maistinę plėvelę ir siunčiame į šaldytuvą 40 minučių.
Žingsnis 5
Kol tešla vėsta, paruošime įdarą. Supjaustome vieną dalį braškių kubeliais, o kitą dalį juostelėmis.
Žingsnis 6
Į įdarą taip pat sumaišome atskirame inde varškę, likusį cukrų, grietinę, kukurūzų krakmolą, 2 kiaušinius, vaniliną.
Žingsnis 7
Su blenderiu sumaišome masę iki vientisos konsistencijos.
Žingsnis 8
Išimame tešlą iš šaldytuvo ir tolygiai paskirstome ant kepimo formos paviršiaus. Formą ištepkite augaliniu aliejumi. Aš paėmiau kvadratinę, bet pageidaujant galima naudoti ir apvalią.
Žingsnis 9
Lygiai sluoksniu dedame nedidelę dalį įdaro ant gautos formos. Viršuje pabarstome braškių gabaliukais.
Žingsnis 10
Dedame likusią dalį įdaro. Viršuje papuošiame pyragą braškėmis. Siunčiame į įkaitintą iki 180 laipsnių orkaitę 60 minučių.
Žingsnis 11
Išimame pyragą iš orkaitės ir mėgaujamės.