Publikavimo data: 2026-02-01
Brusnicų padažas
Dėl kartoko-rūgštaus brusnikų skonio šis padažas tinka tiek saldiems, tiek sočiems patiekalams. Ypač gerai jis dera su sūrio užkandžiais. Tam, kad pagaminti reikia tik 10 minučių. Nesvarbu, ar turite šviežių brusnikų, ar šaldytų. Vietoj cukraus galite pridėti medaus, taip padažas taps sveikesnis.
Angliavandeniai
24 g
Žingsnis 1
Supilkite brusnikas į puodą su vandeniu ir užvirkite vidutinėje ugnies. Įberkite cukraus ir cinamono. Gerai išmaišykite. Sumažinkite ugnį ir virkite 3 minutes.
Žingsnis 2
Su blenderiu sutrinkite uogas į tyrę. Įpilkite vyno ir išmaišykite.
Žingsnis 3
Krakmolą ištirpinkite šaukšte vandens. Nuolat greitai maišydami padažą šluotele, plona srovele į padažą supilkite krakmolą. Užvirkite padažą ir iš karto nuimkite nuo ugnies.