Publikavimo data: 2023-12-22
Cukinija apkepta minkštu sūriu
Žingsnis 1
Cukiniją nuplaukite ir nulupkite odelę. Kiaušinius nuplaukite ir nusausinkite. Sūrį sutarkuokite smulkia tarka. Nulupkite česnaką nuo lukšto.
Žingsnis 2
Į dubenį įmuškite kiaušinius. Įdėkite tarkuoto sūrio, druskos ir pipirų. Gerai išmaišykite.
Žingsnis 3
Česnakus išspauskite per presą. Vėl sumaišykite mišinį iki vientisos masės.
Žingsnis 4
Cukiniją supjaustykite vienodo dydžio juostelėmis. Jei cukinija turi didelių tankių sėklų, geriau jas išimti. Taip paruoštas patiekalas bus minkštesnis.
Žingsnis 5
Sudėkite cukinijų griežinėlius ant kepimo skardos. Ant kiekvieno griežinėlio užtepkite sūrio ir kiaušinių mišinio.Prieš kepimą kepimo skardą išklokite pergamentiniu popieriumi, teflonu arba silikoniniu kepimo kilimėliu. Tai neleis kepimo skardai užsiteršti ir lydytam sūriui prilipti.
Žingsnis 6
Skardą su cukinijomis pašaukite į įkaitintą 180 ℃ orkaitę maždaug 20-30 minučių. Paruoštas cukinijas švelniame sūrio apkepe galima patiekti su grietine, sumaišyta su smulkintomis žolelėmis. patiekalo paruošimas priklauso nuo viryklės. Įsitikinkite, kad sūris išsilydo ir paruduoja, bet nepradeda degti ir juoduoti.