Publikavimo data: 2026-02-15
Grietinės pyragas su razinomis
Kalėdoms į tokį pyragą galima pridėti kitų džiovintų vaisių. Velykoms - papuošti glajumi. Romantišką šventę - į tešlą pridėti romo. Receptas universalus.
Baltymai
7 g
Riebalai
8 g
Angliavandeniai
38 g
Žingsnis 1
Į dubenį įmuškite kiaušinius ir sumaišykite juos su cukrumi.
Žingsnis 2
Į šią masę įdėkite 170-180 gramų grietinės.
Žingsnis 3
Gerai viską sumaišykite ir pridėkite nepilną arbatinį šaukštelį sodos arba kepimo miltelių.
Žingsnis 4
Įberkite miltų iki reikiamos tešlos konsistencijos. Kadangi razinos yra sunkios, tešla turi būti tvirtesnė. Aš naudojau 220 gramų miltų, bet viskas individualu. Skaičiuokite nuo 200 gramų ir daugiau.
Žingsnis 5
Tešlos maišant turi likti ratilai.
Žingsnis 6
Razinas gerai nuplaukite šiltu virintu vandeniu. Nusausinkite rankšluosčiu, pašalindami nekokybiškas uogas.
Žingsnis 7
Perkelkite razinas į tešlą ir sumaišykite šaukštu.
Žingsnis 8
Tešlą supilkite į formą, išklotą kepimo popieriumi. Įdėkite į įkaitintą orkaitę 15-20 minučių.
Žingsnis 9
Paruoštą pyragą išimkite ir atvėsinkite.
Žingsnis 10
Supjaustykite kepinį į patogias dalis ir patiekite prie arbatos.