Publikavimo data: 2026-02-09
Grikių sausainiai
Trapūs saldūs sausainiai iš grikių miltų tinka tiems, kurie laikosi beglitiminės dietos, ir visiems, kam patinka išraiškingas grikių skonis ir aromatas. Jei paruoštų grikių miltų po ranka nėra, juos galima pasigaminti patiems. Tam kruopas reikia nuplauti, išdžiovinti keptuvėje ir sumalti blenderiu. Su grikių miltais gerai dera razinos, taip pat galima pridėti į sausainius smulkintų riešutų ar džiovintų slyvų.
Baltymai
6 g
Riebalai
14 g
Angliavandeniai
40 g
Žingsnis 1
Į vieną iš dubenėlių suberkite razinas. Užvirinkite 0,5 stiklinės vandens, užpilkite razinas verdančiu vandeniu ir palikite 10-15 minučių.
Žingsnis 2
Į švarų dubenį įdėkite minkštą sviestą. Pridėkite cukraus, išplakite mikseriu iki purios masės. Po vieną į sviestą įmuškite kiaušinius, plakdami masę po kiekvieno pridėjimo.
Žingsnis 3
Sumaišykite miltus su sausais mielėmis ir krakmolu. Sausą mišinį įdėkite į dubenį su sviestu ir kiaušiniais. Išminkykite tešlą mentele.
Žingsnis 4
Nusausinkite vandenį iš dubenėlio su razinomis, atsargiai sumaišykite jas su tešla mentele.
Žingsnis 5
Įkaitinkite orkaitę iki 200°C. Tešlą šaukštu dėkite ant kepimo popieriaus, formuodami maždaug 5 cm skersmens apskritimus. Įdėkite skardą į orkaitę ir kepkite sausainius apie 15 minučių. Paruoštus sausainius perkelkite į desertinį lėkštę.