Publikavimo data: 2026-02-17
Karališka varškės pyragaitė su vaniliniu cukrumi
Mano vaikystėje močiutė dažnai gamindavo tokią varškės pyragaitę. Tai vienintelis patiekalas su varške, kurį aš valgiau. Dabar aš jį gaminu savo vaikams.
Baltymai
10 g
Riebalai
9 g
Angliavandeniai
34 g
Žingsnis 1
Į švarią, sausą indą suberkite 80 gramų cukraus, ten pat pridėkite 350 gramų miltų. Su dideliu tarkuotu sūriu sutarkuokite margariną. Tada ranka gerai išminkykite cukrų, miltus ir margariną, kad gautųsi smulkios trupinės. Atidėkite į šalį.
Žingsnis 2
Atskirame inde sumaišykite varškę, kiaušinius ir likusį cukrų. Pridėkite vanilės pakelį. Išplakite blenderiu iki vientisos masės.
Žingsnis 3
Į kepimo formą suberkite pusę trupinių ir gerai sutankinkite ranka, palikdami nedidelius kraštelius.
Žingsnis 4
Išpilkite varškės masę į formą, išlyginkite.
Žingsnis 5
Pabarstykite viršuje likusiomis trupinėmis, kad visa įdaras būtų viduje. Siųskite į įkaitintą iki 180 laipsnių orkaitę 45-50 minučių. Orientuokitės pagal savo orkaitę.
Žingsnis 6
Paruoštą varškės pyragaitę išimkite iš orkaitės. Leiskite jai gerai atvėsti, kad varškės įdaras stabilizuotųsi.