Publikavimo data: 2026-02-15
Kepinys „Bulvė“ pušies kankorėžių pavidalu
Ieškodami naujo dekoro desertams ir tortams, atkreipkite dėmesį į kankorėžius, pagamintus iš klasikinio kepinio „Bulvė“. „Kankorėžiai“ gaminami greitai, jų nereikia kepti ar laikyti šaldiklyje. Kepiniai laikomi šaldytuve 2-3 dienas, atrodo gražiai ir skaniai. Kad „kankorėžiai“ būtų panašūs į tikrus, paimkite glazūruotus šokoladinius dribsnius, kurie forma primena pušies kankorėžių žvynelius.
Baltymai
6 g
Riebalai
24 g
Angliavandeniai
52 g
Žingsnis 1
Sukratykite sausainius į mažus gabalėlius, sudėkite juos į blenderio indą. Susmulkinkite sausainius iki smulkių trupinių.
Žingsnis 2
Perkelkite sausainių trupinius į dubenį. Į trupinius įdėkite minkštą sviestą, virintą kondensuotą pieną, suberkite kakavos miltelius. Kruopščiai viską išmaišykite iki vientisos, tirštos ir lipnios masės.
Žingsnis 3
Perpjaukite arba atsargiai sulaužykite lazdelę į dvi lygias dalis. Pakaitomis apvyniokite kiekvieną lazdelę sausainių mase, suteikdami jai kiaušinio formą.
Žingsnis 4
Paimkite vieną iš paruoštų gaminių, prie plačios „kiaušinio“ bazės pritvirtinkite kukurūzų dribsnius išgaubta puse į išorę kaip pirmąjį žvynelių sluoksnį. Pritvirtinkite dribsnius prie bazės sluoksniais, kol jie pasieks siaurą viršūnę. Ant viršūnės uždėkite 2-3 „žvynelius“ persidengiant, kad jie uždengtų bazę. Šiek tiek suspauskite gautą „kankorėžį“ iš visų pusių, sutankindami „žvynelius“ ir suteikdami „kankorėžiui“ teisingą formą. Tokiu pačiu būdu padarykite visus kitus „kankorėžius“. Padėkite „kankorėžius“ ant lėkštės siaura dalimi į viršų ir įdėkite desertą į šaldytuvą 30-40 minučių.