Publikavimo data: 2026-02-08
Keptas česnako pasta
Norint paruošti šią pastą, česnakas kepamas orkaitėje, todėl jo struktūra tampa minkšta ir kreminė. Tuo pačiu aromatas nustoja būti aštrus ir tampa švelnesnis. Papildomam skoniui prie česnako pridedama augalinio aliejaus, šviežių arba džiovintų žolelių, taip pat citrinos sulčių. Po to masė sutrinama naudojant blenderį iki tyrės konsistencijos. Paruošta česnako pasta puikiai tinka sumuštiniams arba kaip padažas daržovių ir mėsos patiekalams.
Baltymai
4 g
Riebalai
39 g
Angliavandeniai
19 g
Žingsnis 1
Įdėkite česnaką į kepimo indą. Pridėkite džiovintą estragoną, baziliką ir marjoramą. Pagardinkite druska, juodaisiais pipirais ir muskato riešutu.
Žingsnis 2
Supilkite į indą augalinį aliejų. Išmaišykite. Uždengite indą dangčiu arba folija ir įdėkite į įkaitintą iki 180 °C orkaitę 20 minučių.
Žingsnis 3
Perkelkite keptą česnaką kartu su aliejumi į dubenį ir sutrinkite rankiniu blenderiu iki vientisos konsistencijos.