Publikavimo data: 2026-02-07
Kokrokai su vyšniomis
Paprasčiausias ir skanus kepinys, pyragėliai su įdaru. Iš nurodytų ingredientų gaunama 12 nedidelių skanių kokrokų.
Baltymai
5 g
Riebalai
4 g
Angliavandeniai
42 g
Žingsnis 1
Į dubenį įmuškite vištos kiaušinį C0 kategorijos. Įdėkite 40 gramų cukraus ir žiupsnelį druskos.
Žingsnis 2
Įdėkite 150 gramų grietinės. Gerai išmaišykite visus ingredientus.
Žingsnis 3
Įberkite 330 gramų persijotų miltų.
Žingsnis 4
Minkykite kietą tešlą, ji šiek tiek lipnės prie rankų. Padėkite ją į šaldytuvą 10-15 minučių.
Žingsnis 5
Į lėkštę dėkite vyšnias be kauliukų, galite naudoti šaldytas. Įdėkite 60 gramų cukraus ir žiupsnelį vanilino.
Žingsnis 6
Įberkite 1 šaukštą kukurūzų krakmolo. Gerai išmaišykite.
Žingsnis 7
Tešlą padalinkite į 12 vienodų kamuoliukų.
Žingsnis 8
Kamuoliuką tešlos iškočiokite į nedidelį ratą, kurio storis 2-3 milimetrai. Į vieną pusę dėkite vyšnių įdarą.
Žingsnis 9
Uždenkite uogas antrąja tešlos puse, gerai užspauskite kraštus. Išdėliokite kokrokus ant skardos. Kepkite orkaitėje 180 laipsnių temperatūroje 20 minučių.
Žingsnis 10
Išdėliokite paruoštus kokrokus ant lėkštės.