Publikavimo data: 2026-02-17
Makaronai su brokoliais grietinėlės padaže
Skoningas, ryškus ir naudingas patiekalas. Paruošiamas paprastai ir greitai. Galima patiekti kaip garnyrą prie mėsos.
Baltymai
8 g
Riebalai
7 g
Angliavandeniai
35 g
Žingsnis 1
Paimkite makaronus iš kietųjų kviečių.
Žingsnis 2
Į puodą įpilkite 2 litrus vandens, užvirinkite, pridėkite pusę arbatinio šaukštelio druskos, suberkite makaronus. Virkite vidutinėje ugnies. Virimo laikas nurodytas instrukcijoje.
Žingsnis 3
Paimkite brokolius.
Žingsnis 4
Nusileiskite brokolius į verdantį vandenį, užvirinkite.
Žingsnis 5
Nukelkite brokolius ant sietelio, leiskite nutekėti skysčiui. Pridėkite pusę stiklinės ledo. Palikite 5 minutes. Ledas išsaugos brokolių ryškumą.
Žingsnis 6
Pusę svogūno supjaustykite smulkiais kubeliais.
Žingsnis 7
Kaitinkite keptuvę su 2 šaukštais augalinio aliejaus, sudėkite supjaustytą svogūną. Kepkite 2 minutes vidutinėje ugnies.
Žingsnis 8
Brokolius supjaustykite smulkiais žiedynais.
Žingsnis 9
Pridėkite brokolius prie svogūnų, troškinkite 2 minutes.
Žingsnis 10
2 skilteles česnako nulupkite ir smulkiai supjaustykite.
Žingsnis 11
Pridėkite smulkintą česnaką, druską ir prieskonius (papriką, pipirus) daržovėms. Troškinkite 2 minutes.
Žingsnis 12
Pridėkite 2 šaukštus varškės sūrio.
Žingsnis 13
Pridėkite 150 mililitrų verdančio vandens, išmaišykite, troškinkite 3 minutes.
Žingsnis 14
Nukelkite vandenį iš puodo su makaronais. Pridėkite makaronus prie brokolių.
Žingsnis 15
Pridėkite sutarkuotą sūrį. Išmaišykite, jei reikia, papildomai pasūdykite. Išjunkite ugnį, patiekalas paruoštas.
Žingsnis 16
Paimkite porcijinę lėkštę, sudėkite makaronus su brokoliais.
Žingsnis 17
Paruoškite daržovių salotą su žolelėmis.