Publikavimo data: 2026-02-15
Makiato
Makiato geriausia patiekti skaidriuose stiklo puodeliuose, kad būtų matomi šio kavos gėrimo sluoksniai. Todėl espresso ir plaktą šiltą pieną reikia sujungti labai atsargiai, plona srovele pilant kavą į puodelį. Teisingai sumaišius sluoksniai nesusimaišys, o tamsus kavos sluoksnis bus po pieno puta. Jei mėgstate saldžius kavos gėrimus, į pieną pridėkite cukraus, kai jį šildysite. Po paruošimo maišyti makiato nerekomenduojama.
Baltymai
2 g
Riebalai
2 g
Angliavandeniai
1 g
Žingsnis 1
Supilkite pieną į puodą. Padėkite ant vidutinės ugnies. Gerai pašildykite pieną, bet neleiskite jam užvirti.
Žingsnis 2
Nuimkite puodą nuo ugnies ir išplakite pieną į putą su kapučinatoriumi arba mažuoju šluoteliu. Leiskite gautai putai šiek tiek atvėsti.
Žingsnis 3
Į kavinę įdėkite kavos ir užpilkite vandeniu. Padėkite ant vidutinės ugnies. Kai puta pradės kilti ir beveik pasieks kaklelį, nuimkite kavinę nuo ugnies. Leiskite putai šiek tiek nusistovėti ir pakartokite procedūrą. Po to nuimkite kavinę nuo ugnies.
Žingsnis 4
Į kavos puodelį įdėkite pieno putos maždaug 40% puodelio tūrio.
Žingsnis 5
Atsargiai supilkite kavą taip, kad sluoksniai nesusimaišytų. Geriau tai daryti plona srovele palei puodelio sienelę. Tokiu būdu pieno puta pakils į viršų, o kavos sluoksnis liks apačioje.