Publikavimo data: 2026-02-18
Marinatas šašlykui su svogūnais ant kefyro
Mėsa tokiame marinade gaunasi labai sultinga ir švelni. Marinatas paruošiamas greitai ir paprastai.
Baltymai
12 g
Riebalai
16 g
Angliavandeniai
1 g
Žingsnis 1
Mėsą nuplaukite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu.
Žingsnis 2
Kiaulieną supjaustykite dideliais gabalais.
Žingsnis 3
Supjaustytą kiaulieną sudėkite į dubenį.
Žingsnis 4
Į dubenį su kiauliena pridėkite 1 šaukštą prieskonių šašlykui: sausa adžika, kalendra, česnakas, bazilikas, petražolės, krapai, druska, raudonieji pipirai, marjoramas, čiobrelis, šafranas, druska, cukrus, česnakas, kalendra, garstyčios, čiobrelis, juodieji pipirai, estragonas. Įberkite druskos.
Žingsnis 5
Gerai įtrinkite mėsą prieskoniais.
Žingsnis 6
Svogūną supjaustykite pusžiedžiais.
Žingsnis 7
Pridėkite supjaustytą svogūną į dubenį su kitais ingredientais.
Žingsnis 8
Supilkite kefyrą ir kruopščiai viską išmaišykite.
Žingsnis 9
Uždenkite mėsą marinade maistine plėvele. Palikite marinuotis per naktį šaldytuve.