Publikavimo data: 2026-02-01
Melionų medaus padažas
Šis padažas gaminamas tik iš vieno ingrediento — meliono. Puikiai dera su mėsos patiekalais, žuvimi. Primena spanguolių padažą, tačiau meliono skonis yra ryškesnis.
Angliavandeniai
5 g
Žingsnis 1
Nupjaukite meliono žievę.
Žingsnis 2
Melioną supjaustykite vidutinio dydžio atsitiktiniais gabalėliais.
Žingsnis 3
Supjaustytą melioną sudėkite į storadugnį puodą.
Žingsnis 4
Puodą su turiniu padėkite ant didžiausios ugnies.
Žingsnis 5
Sultys pradės išsiskirti, kai masė pradės virti. Sutrinkite melioną grūstuvu ir nuimkite puodą nuo ugnies.
Žingsnis 6
Visą masę perkoškite per sietą, kad sultys atskirtųsi nuo minkštimo ir sėklų.
Žingsnis 7
Melionų sultis perkelkite atgal į puodą ir padėkite ant lėtos ugnies.
Žingsnis 8
Periodiškai maišydami, virkite padažą valandą. Masė turėtų sumažėti 5-6 kartus.