Publikavimo data: 2026-02-17
Mėlynių pyragas su grietine
Kepimo pyrago pagrindas gaminamas iš trapios tešlos, įdaras — iš miško mėlynių, o užpildas susideda iš kondensuoto pieno ir grietinės.
Baltymai
5 g
Riebalai
17 g
Angliavandeniai
35 g
Žingsnis 1
Paruoškite trapų tešlą. Sumaišykite miltus su 90 gramų cukraus. Šiek tiek cukraus palikite mėlynėms. Į miltų ir cukraus mišinį pridėkite druskos, minkšto sviesto, 1 kiaušinį ir kepimo miltelius. Minkyti vienodą elastingą tešlą.
Žingsnis 2
Mėlynes atsargiai nuplaukite sietelyje. Užpildymui sumaišykite kondensuotą pieną su grietine.
Žingsnis 3
Tešlą iškočiokite į lygų lakštą, maždaug 1 centimetro storio. Iškirpkite dugną pagal formos dydį.
Žingsnis 4
Perkelkite tešlos ratą su kočėlu į kepimo formą. Iš likusios tešlos suformuokite kraštus, tvirtai prispausdami prie dugno.
Žingsnis 5
Išberkite mėlynes į formą. Pabarstykite likusiu cukrumi. Daug pridėti nereikia, kad nesaldintumėte per daug.
Žingsnis 6
Užpildykite viską užpilu. Siųskite formą į orkaitę 180 laipsnių temperatūroje 40 minučių. Kepimo laikas gali būti šiek tiek trumpesnis arba ilgesnis, priklausomai nuo orkaitės.