Publikavimo data: 2026-01-31
Moliūgų flanas
Aromatinga moliūgų apkepas gali tapti tiek desertu, tiek maistingu pusryčiais. Cukraus kiekį galima reguliuoti pagal savo skonį.
Baltymai
2 g
Riebalai
2 g
Angliavandeniai
22 g
Žingsnis 1
Supjaustykite moliūgą mažais kubeliais, sudėkite į gilią formą ir kepkite orkaitėje 10 minučių, kad jis suminkštėtų.
Žingsnis 2
Šiek tiek atvėsinkite moliūgą ir sutrinkite šakute iki tyrės konsistencijos. Į moliūgų tyrę įdėkite pusę cukraus, cinamoną ir imbierą, gerai išmaišykite.
Žingsnis 3
Į atskirą indą įmuškite kiaušinį, supilkite pieną ir išplakite šluotele. Išpilkite pieno-kiaušinio mišinį į moliūgą, viską gerai išmaišykite.
Žingsnis 4
Į puodą suberkite likusį cukrų, pastatykite ant vidutinės ugnies. Nemaišydami, bet atsargiai sukdami puodą, leiskite cukrui ištirpti ir įgyti rudą atspalvį.
Žingsnis 5
Įdėkite porcijų formas į didelį gilų indą, tinkamą orkaitėje. Karštą karamelę išpilkite po formelėmis.
Žingsnis 6
Ant karamelės paskirstykite moliūgų pagrindą.
Žingsnis 7
Į gilią formą supilkite karštą vandenį iki pusės porcijų formų aukščio. Įdėkite į karštą orkaitę ir kepkite 30 minučių 160 laipsnių temperatūroje. Tada išimkite ir atvėsinkite 3-5 minutes.