Publikavimo data: 2026-02-01
Obuolių čatnis
Kartais šį padažą gamina iš daržovių, tačiau dažniau iš įvairių vaisių. Mes nusprendėme pagaminti čatnį iš obuolių. Pirmuoju žvilgsniu vaisių, svogūnų ir imbiero derinys atrodo keistas. Iš tiesų, padažo skonis gaunasi labai harmoningas. Čatnio konsistenciją galite pasirinkti patys. Jei nemėgstate didelių gabalėlių, sutarkuokite obuolį arba paverskite jį tyrėle su blenderiu.
Riebalai
2 g
Angliavandeniai
26 g
Žingsnis 1
Puodą su sviestu padėkite ant ugnies. Svogūną supjaustykite mažais kubeliais ir sudėkite į puodą. Apkepkite daržovę, kol suminkštės.
Žingsnis 2
Supjaustykite obuolius kubeliais, o imbierą sutarkuokite. Pridėkite obuolius ir imbierą prie svogūno. Išmaišykite ingredientus. Troškinkite patiekalą 8 minutes vidutinėje ugnies.
Žingsnis 3
Į puodą pridėkite razinas, cukrų ir actą. Išmaišykite ir palikite padažą ant ugnies dar 5 minutes. Pabaigoje pridėkite cinamoną, gvazdikėlius ir karį. Vėl išmaišykite ingredientus. Virkite padažą, kol išgaruos skystis, tada nuimkite nuo ugnies.