Publikavimo data: 2026-02-14
Obuolių štrudelis
Mėgstamas saldus desertas, pagamintas iš sluoksniuotos tešlos.
Baltymai
4 g
Riebalai
6 g
Angliavandeniai
31 g
Žingsnis 1
Sluoksniuoto tešlos iškočioti stačiakampio formos. Šakute pradurti visą tešlos lakštą. Uogienė gali būti bet kokia, pagal jūsų skonį: man yra kriaušė su obuoliu namų gamybos. Atsitraukus šiek tiek nuo kraštų, kad tešlą vėliau būtų galima užspausti, išdėstyti uogienės juostą.
Žingsnis 2
Ant uogienės pabarstyti džiūvėsėlių. Paaiškinu, kodėl tai darau: kepant įdaras išskiria sultis, kad tešla nebūtų šlapia, džiūvėsėliai sugers perteklinę drėgmę.
Žingsnis 3
Obuolį nulupti nuo žievelės ir sėklų. Supjaustyti obuolį kubeliais. Išdėstyti įdarą ant uogienės.
Žingsnis 4
Uždengti štrudelį viršutiniu tešlos sluoksniu. Užspausti sluoksniuotos tešlos kraštus šakute.
Žingsnis 5
Patepti štrudelį plaktu kiaušiniu. Kepti orkaitėje 180 laipsnių temperatūroje 35-40 minučių.
Žingsnis 6
Po kepimo leisti štrudeliui visiškai atvėsti, tada supjaustyti į porcijas.