Publikavimo data: 2026-02-15
Perlovka su guliašu
Perlovka puikiai sugeria sulčių ir kitų ingredientų aromatus, todėl ji yra ideali patiekalo bazė. Į guliašą tradiciškai pridedama pomidorų pasta, maltas juodasis pipiras, paprika ir kitos kvapnios prieskoniai, kad patiekalui suteiktų savitą skonį. Mėsa troškinama iki minkštumo, o tada sujungiama su perlovka ir toliau verdama ant lėtos ugnies iki visiško kruopų paruošimo. Patiekalas gaunasi labai sotus, taip pat puikiai šildo šaltuoju metų laiku.
Baltymai
7 g
Riebalai
9 g
Angliavandeniai
10 g
Žingsnis 1
Supjaustykite mėsą mažais gabalėliais. Įkaitinkite giliame keptuvėje augalinį aliejų. Kepkite kiaulieną stiprioje ugnies 5-7 minutes, periodiškai maišydami.
Žingsnis 2
Smulkiai supjaustykite svogūną. Įdėkite jį į keptuvę prie mėsos. Sumažinkite kaitrą iki silpnos. Maišykite. Virkite dar 5 minutes.
Žingsnis 3
Supjaustykite morką mažais kubeliais. Įdėkite ją į keptuvę prie kitų ingredientų. Maišykite. Uždengite dangčiu. Virkite patiekalą dar 5 minutes.
Žingsnis 4
Įdėkite perlovką į keptuvę.
Žingsnis 5
Užvirinkite vandenį virdulyje. Į mėsą pridėkite pomidorų pastą, druską ir maltą juodąjį pipirą. Supilkite 1 stiklinę karšto vandens. Maišykite. Troškinkite mėsą po dangčiu dar 20 minučių.
Žingsnis 6
Pridėkite lauro lapą. Maišykite. Uždengite dangčiu. Virkite 30 minučių.