Publikavimo data: 2026-02-05
Pica su mocarela ir alyvuogėmis
Recepto proporcijos tinka 30 centimetrų skersmens picai.
Baltymai
7 g
Riebalai
5 g
Angliavandeniai
23 g
Žingsnis 1
Šiltame vandenyje ištirpinkite mieles. Tuo tarpu persijokite miltus ir sumaišykite juos su druska. Palaipsniui įpilkite vandenį su mielėmis. Minkyti tešlą.
Žingsnis 2
Įdėkite 1 šaukštą augalinio aliejaus. Sudėkite tešlą į puodą ir uždenkite rankšluosčiu. Palikite šiltoje vietoje 15 minučių.
Žingsnis 3
Paruoškite įdarui reikalingus ingredientus. Alyvuoges supjaustykite griežinėliais.
Dešrą supjaustykite riekelėmis. Pomidorus supjaustykite griežinėliais. Mocarelos rutuliukus perpjaukite per pusę.
Žingsnis 4
Darbo paviršių pabarstykite miltais. Tešlą apminkykite rankomis, su kočėlu iškočiokite į ratą.
Žingsnis 5
Perkelkite tešlą ant skardos. Su šakute subadykite ir padarykite kraštelius.
Patepkite plonu padažo sluoksniu. Pavyzdžiui, kečupą sumaišytą su majonezu.
Žingsnis 6
Ant tešlos išdėliokite įdarą: dešrą, pomidorą, papriką, alyvuoges. Pabaigoje paskirstykite mocarelą. Pabarstykite raudonėliu.
Žingsnis 7
Siųskite paruoštą pica į iš anksto įkaitintą iki 190 laipsnių orkaitę.
Kepti 10-15 minučių konvekcijos arba picos režimu.