Publikavimo data: 2026-02-14
Raisiniai keksiukai silikoninėse formelėse
Prieš dedant razinas į tešlą, jas reikia pamirkyti verdančiame vandenyje. Taip jos taps minkštesnės. O jei razinas pamirkyti alkoholyje, jos įgis nuostabų aromatą ir perduos jį kepiniui. Be to, galima mirkyti tiek stipriame konjake ar rome, tiek silpnai alkoholiniame likeryje. Svarbu prisiminti, kad bet kokia įdaras dedamas tik į paruoštą išplaktą tešlą. Šiuos keksiukus galima pabarstyti cukraus pudra arba kakavos milteliais, apipilti saldžiu glajumi, uždengti plakta grietinėle ir papuošti uogomis ar vaisių gabalėliais.
Baltymai
6 g
Riebalai
19 g
Angliavandeniai
41 g
Žingsnis 1
Gilioje dubenyje išplakite vištos kiaušinį su cukrumi ir druska iki lengvos putos.
Žingsnis 2
Įpilkite pieno, gerai išmaišykite.
Žingsnis 3
Ištirpinkite sviestą mikrobangų krosnelėje arba garų vonelėje. Leiskite jam atvėsti.
Žingsnis 4
Įpilkite aliejaus į kiaušinių mišinį. Viską sumaišykite su mikseriu.
Žingsnis 5
Įdėkite cinamoną ir džiovintą imbierą. Išmaišykite.
Žingsnis 6
Atidžiai sumaišykite persijotus miltus su kepimo milteliais atskiroje dubenyje.
Žingsnis 7
Palaipsniui įdėkite miltus į tešlą. Po kiekvienos porcijos kruopščiai išmaišykite viską mikseriu, kad neliktų gumulėlių. Tešla turi būti vienoda, lygi ir šiek tiek lipni.
Žingsnis 8
Pamerkite razinas 10 minučių į verdantį vandenį.
Žingsnis 9
Smulkiai supjaustykite graikinius riešutus peiliu.
Žingsnis 10
Nusausinkite razinas, nuvarvinkite vandenį ir nusausinkite jas ant popierinių rankšluosčių.
Žingsnis 11
Į tešlą įdėkite razinas ir riešutus. Išmaišykite, kad jie tolygiai pasiskirstytų visoje masėje.
Žingsnis 12
Išdėliokite tešlą po formelėmis, užpildydami kiekvieną iki dviejų trečdalių.
Žingsnis 13
Padėkite formeles ant skardos. Siųskite į įkaitintą orkaitę 30 minučių.