Publikavimo data: 2026-02-15
Raisinų ir graikinių riešutų keksiukas
Dėl cukraus iš cukranendrių, graikinių riešutų ir konjake mirkytų razinų šis keksiukas gaunasi su lengvu kartokumu. Tešla yra trupinė ir švelni. Norėdami papildyti kepinio prieskonį, į keksiuką pridėkite prieskonių: muskato riešuto ir gvazdikėlių. Jei norite, į įdarą taip pat galite dėti cukatų, tačiau ir be jų desertas bus labai skanus ir saldus.
Baltymai
6 g
Riebalai
19 g
Angliavandeniai
44 g
Žingsnis 1
Užpilkite nuplautus razinus konjaku ir palikite mirkti 20-30 minučių.
Žingsnis 2
Į miltus įberkite kepimo miltelių, druskos, muskato riešuto ir gvazdikėlių.
Žingsnis 3
Atskirame inde mikseriu išplakite cukrų ir sviestą iki purios kremiškos masės.
Žingsnis 4
Nepaliaudami plakti, sudėkite į sviesto masę kiaušinius. Gerai išmaišykite.
Žingsnis 5
Nukoškite razinas nuo konjako ir įberkite į kiaušinių-sviesto masę. Išmaišykite, kad razinos pasiskirstytų tolygiai.
Žingsnis 6
Mažomis porcijomis į ingredientus įmaišykite miltų mišinį. Smulkinkite riešutus peiliu, bet ne iki trupinių, o į smulkius gabalėlius. Įberkite į tešlą ir išmaišykite.
Žingsnis 7
Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C. Ištepkite kepimo formą sviestu ir tolygiai paskirstykite tešlą. Kepkite 50 minučių.