Ruginis-kvietinis duona

Name: Ruginis-kvietinis duona
Cook time: 160 min
Total time: 160 min
Yield: 1
Ingredients: Augalinis aliejus; Druska; Sausos mielės; Ruginiai miltai; Pienas 1,5%; Fruktozė; Stambūs kvietiniai miltai

Kai mano vyrui buvo diagnozuotas antrojo tipo cukrinis diabetas, aš pagalvojau, kaip sumažinti cukraus ir angliavandenių kiekį. Dabar mes valgome tik tokią duoną. Vietoj cukraus naudoju fruktozę.

Gaminimo laikas

160 min.

Laikas virtuvėje

40 min.

Kalorijos

232 kcal.

Baltymai

6 g

Riebalai

4 g

Angliavandeniai

43 g

Sunkumas: 1/5

Reitingas: 3.33/5 (6 bal.)

Žingsnis 1

Pasverkite 400 gramų kvietinės pilno grūdo miltų ir 300 gramų ruginių miltų. Miltus persijokite į gilią dubenį, pridėkite druskos ir fruktozės.

Žingsnis 2

Viską gerai išmaišykite (be mielių).

Žingsnis 3

Į duonos kepimo konteinerį supilkite pieną ir augalinį aliejų. Įberkite sausų ingredientų. Nemaišykite.

Žingsnis 4

Ant miltų supilkite sausas mieles taip, kad jos nesiliestų su skysčiu. Uždarykite duonos kepimo aparato dangtį ir pasirinkite režimą „Ruginė duona“.

Žingsnis 5

Kibinys turi būti lygus ir šiek tiek lipnus prie rankų. Palikite tešlą 1 valandai pakilti. Kepkite dar 1 valandą.

Pasidalinti

Panašus receptai

Raktiniai žodžiai

Duona duonkepėje, receptai su pienu, sausa mielinė duona, ruginių miltų tešla, ruginė duona, Jūsų receptai su "Fiverochka" produktais., jūsų receptai, duona, yra bendrų alergenų., paprastai, konditerijos gaminiai