Publikavimo data: 2026-02-09
Saldus bulvės su dzadzikiais ir bekonu
Karšta saldi bulvė puikiai dera su aromatingu dzadzikių padažu ir traškiu keptu bekonu. Ypač, kad po kepimo jos minkštimas tampa toks švelnus, kad galima valgyti šaukštu. Kol saldžioji bulvė kepa orkaitėje, paruoškite padažą iš graikiško jogurto, česnako, šviežio agurko ir žolelių. Išeis idealiai sotus patiekalas ypatingai progai.
Baltymai
4 g
Riebalai
12 g
Angliavandeniai
5 g
Žingsnis 1
Išklokite kepimo indą kepimo popieriumi arba folija. Įdėkite į jį saldžią bulvę. Padarykite kelis pradurimus šakute. Apšlakstykite 1 arbatiniu šaukšteliu augalinio aliejaus, pasūdykite ir pipiruokite pagal skonį. Įdėkite saldžią bulvę į įkaitintą iki 180°C orkaitę 45 minutėms.
Žingsnis 2
Pertrinkite česnaką per presą. Sutarkuokite agurką vidutinio dydžio tarka. Smulkiai supjaustykite krapus, kalendrą ir mėtą.
Žingsnis 3
Sumaišykite dubenyje graikišką jogurtą, agurką, česnaką, žoleles, alyvuogių aliejų, citrinos sultis, 1 žiupsnelį druskos ir 1 žiupsnelį juodųjų pipirų. Padėkite padažą į šaldytuvą, kol saldžioji bulvė bus paruošta.
Žingsnis 4
Įkaitinkite augalinį aliejų ant viryklės ir apkepkite bekoną. Nukelkite nuo ugnies ir leiskite jam šiek tiek atvėsti.
Žingsnis 5
Padėkite saldžią bulvę ant lėkštės. Padarykite gilią įpjovą per vidurį. Į šią įpjovą įdėkite gabalėlį sviesto. Tada uždėkite dzadzikius ir ant padažo uždėkite bekoną.