Publikavimo data: 2026-02-17
Šaldyta daržovių mišrainė borščiui
Šis receptas leis jums iš anksto paruošti skanų pagrindą borščiui, išsaugant visus daržovių aromatus ir naudingas medžiagas.
Baltymai
1 g
Riebalai
3 g
Angliavandeniai
7 g
Žingsnis 1
Nulupkite morkas, burokėlius, svogūnus ir saldųjį papriką. Kruopščiai nuplaukite šviežius pomidorus. Daržovių mišrainę galima gaminti puode arba katile.
Žingsnis 2
Smulkiai supjaustykite svogūnus. Puode įkaitinkite augalinį aliejų. Įdėkite svogūnus ir kepkite vidutinėje ugnies 5 minutes.
Žingsnis 3
Morkas stambiai sutarkuokite, įdėkite prie svogūnų. Išmaišykite ingredientus ir toliau kepkite dar 5 minutes.
Žingsnis 4
Burokėlius taip pat sutarkuokite, kaip morkas. Sutarkuotus burokėlius įdėkite prie svogūnų ir morkų puode. Išmaišykite daržoves, toliau gaminkite dar 5 minutes.
Žingsnis 5
Saldųjį papriką supjaustykite plonomis juostelėmis. Įdėkite į daržovių mišinį puode. Pomidorus sutarkuokite. Pomidorų masę įdėkite po supjaustytos paprikos. Išmaišykite daržoves, toliau kepkite 5 minutes.
Žingsnis 6
Praėjus šiam laikui, praturtinkite daržovių mišinį pomidorų pasta. Supilkite 200 mililitrų virinto vandens. Išmaišykite daržoves ir troškinkite ant mažos ugnies 20 minučių. Išjunkite ugnį, leiskite mišrainei visiškai atvėsti.
Žingsnis 7
Kai mišrainė atvės, supilkite ją į šaldymo maišelius. Daržovių paruošimą siųskite į šaldiklį. Naudokite šaldytas daržoves pagal paskirtį. Tiesiog pridėkite reikiamą kiekį 15 minučių iki sriubos virimo pabaigos į puodą, atšildyti nebūtina.