Publikavimo data: 2026-02-15
Saldžiojo bulvių laivas su avinžirnių įdaru
Kepant iš saldžiųjų bulvių išgaruos perteklinė drėgmė, šakniavaisis taps minkštas, o jo natūralus skonis sustiprės. Papildykite maistingą augalinį pusryčių patiekalą skaniu avinžirnių paštetu su prieskoniais ir citrinos sultimis. Avokado griežinėliai taps patiekalo puošmena ir pridės dar daugiau sveikatai naudingų medžiagų.
Baltymai
7 g
Riebalai
12 g
Angliavandeniai
25 g
Žingsnis 1
Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C. Perpjaukite saldžiąsias bulves per pusę. Įpjaukite puseles keliose vietose, padėkite į kepimo indą pjūviu į viršų. Patepkite 0,5 arb. šaukštelio alyvuogių aliejaus. Kepkite, kol bus paruoštos, apie 30–40 minučių, atsižvelgdami į orkaitės ypatumus.
Žingsnis 2
Išimkite konservuotus avinžirnius į dubenį, sutrinkite rankiniu blenderiu iki tyrės. Supilkite likusį alyvuogių aliejų ir citrinos sultis, įberkite druskos, juodųjų pipirų, ciberžolės ir paprikos. Sumaišykite blenderiu iki vientisos masės.
Žingsnis 3
Perkelkite kepimo saldžiųjų bulvių puseles ant lėkštės, paspauskite vidurį šaukštu, kad gautųsi „laivas“. Išdėliokite avinžirnių masę į įdubimus.
Žingsnis 4
Nulupkite avokadą ir išimkite kauliuką, supjaustykite minkštimą pusmėnulio formos griežinėliais. Išdėliokite ant kepimo saldžiųjų bulvių su avinžirniais ir patiekite prie stalo.