Publikavimo data: 2023-12-25
Salotos su šparaginėmis pupelėmis ir grybais receptas
Sveikos mitybos šalininkų valgiaraštyje būtinai turi būti stringinės pupelės. Šiose ankštinėse daržovėse gausu vitaminų ir mikroelementų, padedančių kovoti su laisvaisiais radikalais ir išvengti širdies priepuolių. Troškinkite arba kepkite šparagines pupeles su grybais ir gausite paprastą, skanų ir lengvą patiekalą, kuris puikiai tinka užkandžiams arba kaip garnyras pietums ar vakarienei.
Baltymai
2 g
Riebalai
7 g
Angliavandeniai
5 g
Žingsnis 1
Nuplaukite grybus. Nulupkite svogūną ir česnaką. Atšildykite šparagines pupeles kambario temperatūroje.
Žingsnis 2
Smulkiai supjaustykite svogūną ir česnaką.
Žingsnis 3
Grybus supjaustykite 3-4 mm storio griežinėliais.
Žingsnis 4
Įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi ir kepkite svogūną bei česnaką 5 minutes ant vidutinės ugnies, kol taps auksinės spalvos.
Žingsnis 5
Į keptuvę sudėkite grybus ir kepkite dar 5 minutes.
Žingsnis 6
Sudėkite šparagines pupeles ir maišydami kepkite dar 3 minutes. Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais.
Žingsnis 7
Paruoštas salotas pabarstykite sezamo sėklomis. Kepkite sezamo sėklas sausoje keptuvėje, kol jos taps auksinės spalvos (2-3 min.).