Publikavimo data: 2026-02-17
Sausainiai „Braškų širdelės“
Ką dovanoti merginai? Žinoma, meilės kupiną širdį. Išminkykite tešlą su migdolų miltais ir prieskoniais, iškepkite plonus traškius sausainius, o tada sujunkite puseles braškių džemu. Galite padaryti uždarus sausainius-sandvičius arba išpjauti vienoje iš dalių mažą širdelę, kad būtų matyti įdaras.
Baltymai
9 g
Riebalai
25 g
Angliavandeniai
44 g
Žingsnis 1
Išimkite suminkštintą sviestą į dubenį, įberkite cukraus. Plakite mikseriu dideliu greičiu 3-4 minutes, kol susidarys puri lengva masė. Įdėkite kiaušinį ir dar kartą gerai išplakite.
Žingsnis 2
Atidėkite 1 šaukštą kvietinių miltų tešlos kočiojimui. Į likusius persijotus kvietinius miltus įberkite druskos, kakavos miltelių, maltos cinamono, gvazdikėlių ir muskato riešuto. Viską gerai išmaišykite ir įdėkite į dubenį su sviestu.
Žingsnis 3
Tęsdami tešlos plakimą mažesniu greičiu, įdėkite migdolų miltus. Suformuokite tešlą į kamuolį, apvyniokite maistine plėvele ir padėkite į šaldytuvą 1 valandai.
Žingsnis 4
Pabarstykite stalą 1 šaukštu kvietinių miltų. Išimkite atvėsusią tešlą ir iškočiokite ją iki maždaug 3 mm storio. Iškirpkite didelėmis formelėmis širdelės formos gaminius. Ant pusės gaminių padarykite centre skylutes su mažesne forma.
Žingsnis 5
Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C. Perkelkite gaminius ant skardos ir kepkite 10-12 minučių. Sausainių kraštai turi tapti auksinės rudos spalvos. Išimkite kepinius ir atvėsinkite iki kambario temperatūros.
Žingsnis 6
Ant visų sausainių užtepkite vienodą ploną sluoksnį braškių džemo. Uždėkite ant jų sausainius su skylutėmis, kad centre pagamintų produktų atsirastų mažos raudonos širdelės. Tvirtai prispauskite puseles viena prie kitos.