Publikavimo data: 2026-02-07
Smėlinis pyragas su varškės įdaru
Smėlinė trupinė tešla puikiai dera su varškės įdaru. O šviežiai iškeptas naminis pyragas kviečia į jaukius šeimos arbatos gėrimus. Šio recepto ypatumas yra tas, kad nedidelę tešlos dalį reikia sutarkuoti ir pabarstyti virš pyrago prieš siunčiant į orkaitę. Kad būtų lengviau tai padaryti, pirmiausia padėkite tešlą į šaldiklį 10-15 minučių. Pagal pageidavimą į įdarą pridėkite uogų, vaisių, riešutų ar šokolado trupinių.
Baltymai
11 g
Riebalai
12 g
Angliavandeniai
29 g
Žingsnis 1
Mikseriu išplakite du vištienos kiaušinius su stikline cukraus ir 0,5 arb. šaukštelio druskos iki purios putos.
Žingsnis 2
Ištirpinkite margariną mikrobangų krosnelėje. Atvėsinkite ir sumaišykite su miltais ir kepimo milteliais.
Žingsnis 3
Supilkite į miltų masę išplaktus kiaušinius. Išminkykite vienodą tirštą tešlą. Atidėkite ⅓ tešlos ir padėkite į šaldiklį, likusią tešlą padėkite į šaldytuvą.
Žingsnis 4
Sumaišykite dubenyje varškę, 1 vištienos kiaušinį ir 50 g cukraus, paruoštų įdarui.
Žingsnis 5
Išimkite tešlą iš šaldytuvo, iškočiokite ją plonu sluoksniu ir išklokite kepimo formą, formuodami kraštus.
Žingsnis 6
Išklokite įdarą ant tešlos vienodu sluoksniu. Įjunkite orkaitę šildytis iki 180°C.
Žingsnis 7
Išimkite tą tešlos dalį, kurią padėjote į šaldiklį, ir sutarkuokite ją. Vienodai paskirstykite tešlos trupinius virš įdaro. Siųskite formą į orkaitę 50 minučių.