Publikavimo data: 2026-02-20
Šokoladinis biskvitas ant verdančio vandens
Pagal šį receptą biskvitas gaunasi labai švelnus su sodriu skoniu! Aromatas pasklinda po visą namą.
Baltymai
5 g
Riebalai
7 g
Angliavandeniai
38 g
Žingsnis 1
Sumaišykite sausas sudedamąsias dalis: miltus, kakavą, kepimo miltelius ir sodą.
Žingsnis 2
Mikserio dubenyje išplakite kiaušinius, druską ir cukrų.
Žingsnis 3
Pridėkite pusę sausos mišinio. Plakite iki vientisos masės. Pridėkite kambario temperatūros pieną ir augalinį aliejų. Dar kartą išmaišykite iki vientisumo.
Žingsnis 4
Pridėkite likusią sausą mišinį, vėl išmaišykite.
Žingsnis 5
Kitas žingsnis yra pats atsakingiausias: verdančio vandens pridėjimas. Prieš pridėdami verdantį vandenį, reikia paruošti kepimo formą, iškloti dugną kepimo popieriumi, įkaitinti orkaitę iki 180 laipsnių. Mišinys gaunasi skystas, todėl iš karto supilkite ir dėkite į orkaitę.
Žingsnis 6
Pridėkite verdantį vandenį ir išmaišykite iki vientisumo.
Žingsnis 7
Išpilkite tešlą į formas, kurių skersmuo 16-18 centimetrų, arba į vieną formą, kurios skersmuo 22 centimetrų. Iškart dėkite į orkaitę maždaug 40 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
Žingsnis 8
Laikas priklauso nuo jūsų orkaitės. Neatidarykite orkaitės durų anksčiau nei po 30 minučių, kitaip biskvitas nusileis ir nepakils.
Žingsnis 9
Jei po 30-40 minučių biskvitas nebuvo iškepęs, uždenkite folija. Patikrinkite paruošimą mediniu pagaliuku. Pradurkite biskvito vidurį. Medinis pagaliukas turi išeiti sausas ir švarus. Tai reiškia, kad biskvitas paruoštas.
Žingsnis 10
Išimkite biskvitą iš orkaitės ir palaukite, kol visiškai atvės. Išimkite iš formos.
Žingsnis 11
Kad biskvitas pasisotintų savo aromatu ir sultimis ir nebūtų sausas, jį reikia suvynioti į maistinę plėvelę ir padėti į šaldytuvą mažiausiai 6 valandoms.
Žingsnis 12
Supjaustykite biskvitą į kelis sluoksnius. Patepkite bet kokiu kremu.