Publikavimo data: 2026-02-13
Spanguolių pyragas
Atviram spanguolių pyragui tešla paruošiama per kelias minutes. Jos nereikia palikti kilti, laikyti šaldytuve ir netgi kočioti. O kepant ji taps poringa, trupinėta ir gražiai apskrus. Rūgščios spanguolės gerai derės su saldžiu pagrindu. Kad uogos orkaitėje neišdžiūtų, užpilkite jas lengvu grietinės kremu su cukrumi. Pyragui tinka tiek šviežios, tiek šaldytos spanguolės.
Baltymai
4 g
Riebalai
14 g
Angliavandeniai
37 g
Žingsnis 1
Į dubenį įdėkite minkštą sviestą, suberkite 80 g cukraus. Išplakite cukrų su sviestu iki vientisos masės.
Žingsnis 2
Į sviestą su cukrumi pridėkite kiaušinį, vaniliną, kepimo miltelius ir miltus. Išminkykite pirmiausia mentele, o vėliau rankomis minkštą, bet pakankamai tvirtą tešlą.
Žingsnis 3
Iš tešlos suformuokite plokštelę delnais, padėkite ją į pyrago formą. Iš tešlos suformuokite kraštelius visame formos aukštyje.
Žingsnis 4
Švariame dubenyje išplakite grietinę su 30 g cukraus. Pridėkite krakmolą ir dar kartą gerai išmaišykite.
Žingsnis 5
Ant tešlos formoje suberkite spanguoles. Vienodai užpilkite uogas grietinės kremu. Padėkite formą į orkaitę ir kepkite pyragą apie 30-35 minutes. Išimkite paruoštą pyragą ir leiskite atvėsti, tik po to pjaustykite į porcijas.