Publikavimo data: 2026-02-15
Sumuštiniai su humusu
Tokie sumuštiniai bus puikus pusryčių pasirinkimas tiems, kurie laikosi pasninko. Pridėkite šviežių daržovių ir šiek tiek žolelių prie sotus ir maistingas humusas. Mes pasirinkome agurką, tačiau pageidaujant jį galima papildyti arba pakeisti džiovintais arba šviežiais pomidorais, plonomis ridikėlių riekelėmis arba marinuotais grybais. Beveik visos daržovės gerai derės su avinžirnių pasta. Norėdami sutrumpinti gaminimo laiką, rinkitės konservuotus avinžirnius. Jų nereikia iš anksto virti.
Baltymai
10 g
Riebalai
15 g
Angliavandeniai
32 g
Žingsnis 1
Į blenderio indą sudėkite avinžirnius, tahini sezamų pastą ir česnaką. Supilkite alyvuogių aliejų ir išspauskite pusės citrinos sultis. Impulsais sumaišykite turinį iki košės konsistencijos.
Žingsnis 2
Paskaninkite humusą druska ir pipirais. Kruopščiai išmaišykite, kad prieskoniai tolygiai pasiskirstytų.
Žingsnis 3
Keptuvėje be aliejaus apkepkite duonos riekes, kol jos taps auksinės ir traškios iš abiejų pusių. Išdėliokite tostus ant lėkštės.
Žingsnis 4
Ant kiekvienos duonos riekės užtepkite avinžirnių pastos. Agurką supjaustykite plonomis riekelėmis ir ant kiekvieno tosto uždėkite po kelias riekeles.
Žingsnis 5
Susmulkinkite krapus. Pabarstykite žolelėmis ir sezamų sėklomis kiekvieną duonos riekę su humusu ir agurku.