Publikavimo data: 2023-12-24
Sumuštiniai su šprotais ir sūriu receptas
Sumuštiniai su šprotais yra vienas mėgstamiausių užkandžių Rusijoje, nesvarbu, ar tai būtų gardus užkandis ant bagetės, ar žuvis ant borodinskio riekelės. Nė viena šventė, ypač sovietmečiu, neapsieidavo be tokių sumuštinių. Pagal šį receptą pagaminsime sumuštinius su šprotais, sūriu, pomidorais ir šviežiu agurku.
Baltymai
10 g
Riebalai
13 g
Angliavandeniai
16 g
Žingsnis 1
Išvirkite kietai virtus kiaušinius ir nulupkite lukštus. Išpilkite aliejų arba
Žingsnis 2
Hollandaise sūrį sutarkuokite smulkia tarka. Vietoj jo galite naudoti goudos ar bet kokį kitą kietąjį sūrį.
Žingsnis 3
Kietai virtus kiaušinius sutarkuokite smulkia tarka. Kad kiaušinius būtų galima geriau nulupti, iš karto po virimo būtinai atvėsinkite juos lediniu vandeniu! Nulupkite juos vandenyje, kad geriau nusiluptų lukštai.
Žingsnis 4
Česnaką išspauskite arba taip pat sutarkuokite smulkia tarka.
Žingsnis 5
Giliame dubenyje sumaišykite sūrį, kiaušinį, česnaką, lydytą sūrį ir majonezą.Viską išmaišykite iki vientisos masės.
Žingsnis 6
Supjaustykite agurkus ir pomidorus griežinėliais.
Žingsnis 7
Supjaustykite bagetę 1-1,5 cm storio riekelėmis.Jei duoną išdžiovinsite keptuvėje, sumuštiniai bus dar skanesni!
Žingsnis 8
Kiekvieną bagetės riekelę aptepkite sūrio ir kiaušinių mišiniu.
Žingsnis 9
Ant riebalais pateptos bagetės sudėkite agurkus ir pomidorus. Daržoves pagal skonį pasūdykite ir pabarstykite pipirais.
Žingsnis 10
Ant daržovių uždėkite vieną šprotį. Geriau nupjaukite kietas šprotų uodegas.
Žingsnis 11
Sumuštinius papuoškite krapų šakelėmis.