Švelnus gavėnios majonezas

Švelnus liesas majonezas yra visame pasaulyje žinomas prancūziškas padažas. Prancūzai įsikūrė Mahono saloje. Jie ištisas savaites badavo, valgydami tik kiaušinius ir alyvuogių aliejų. Tada vienas iš jų sugalvojo pasigaminti padažą. Jis sutrynė kiaušinių trynius su aliejumi, pridėjo cukraus ir druskos. Visiems prancūzams padažas patiko ir jie pavadino jį salos vardu. Padažas greitai išpopuliarėjo visame pasaulyje. Į padažą imta dėti citrinų sulčių ir acto, kad jis būtų rūgštesnis, ir garstyčių, kad būtų pikantiškesnis. Vėliau buvo sukurtas ir liesas majonezas.