Tailandietiškas „Žaliojo karčio“ padažas

Name: Tailandietiškas „Žaliojo karčio“ padažas
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: Kokosų pienas; Svogūnai; Imbiero šaknis; Kalendros; Aitriosios paprikos; Česnakai; Malta ciberžolė; Maltas cinamonas; Vanduo; Alyvuogių aliejus; Druska; Malti juodieji pipirai

„Žaliojo karčio“ padažas yra populiarus šiauriniuose Tailando regionuose. Paruoškite jį kokosų pieno pagrindu, į padažą pridėkite šviežio imbiero, cinamono, ciberžolės, čili pipirų ir kalendros. Patiekite su ryžiais ir vištiena.

Gaminimo laikas

30 min.

Laikas virtuvėje

20 min.

Kalorijos

126 kcal.

Baltymai

1 g

Riebalai

10 g

Angliavandeniai

6 g

Sunkumas: 2/5

Aštrumas: 3/5

Reitingas: 3.85/5 (13 bal.)

Žingsnis 1

Imbierą, svogūną, česnaką, kalendrą ir čili pipirus sutrinkite maišytuve iki vientisos masės.

Žingsnis 2

Įkaitinkite alyvuogių aliejų keptuvėje, įdėkite sutrintus ingredientus. Kepkite, kol svogūnas suminkštės.

Žingsnis 3

Įberkite ciberžolės ir cinamono, išmaišykite. Supilkite kokosų pieną ir vandenį.

Žingsnis 4

Laukite, kol padažas užvirs, ir sumažinkite ugnį. Troškinkite padažą apie 10 minučių. Paskaninkite druska, pipirais, išmaišykite ir nuimkite nuo ugnies.

Pasidalinti

Panašus receptai

Raktiniai žodžiai

kokosų pieno receptai, be įprastų alergenų, česnakų sezonas, žaliasis sezonas, aštriai, per 30 minučių, paprastai, įspūdingas receptas, aštrūs padažai, padažai ir marinatai