Publikavimo data: 2026-02-14
Tirpstantys sausainiai su majonezu
Majonezas ir grietinėlės margarinai daro tešlą su bulvių krakmolu minkšta, puria ir trupine. Tuo pačiu ji gerai laiko formą ir nesisklaido kepant. Iškirpti iš jos sausainius naudojant formeles vis tiek bus sunku. Todėl tiesiog perleiskite atvėsusią tešlą per mėsos malūnėlį. Gaunasi sausainiai gražių banguotų juostelių pavidalu.
Baltymai
6 g
Riebalai
22 g
Angliavandeniai
41 g
Žingsnis 1
Išimkite margariną į puodą, padėkite ant silpnos ugnies ir ištirpinkite. Nukelkite puodą nuo ugnies ir šiek tiek atvėsinkite masę.
Žingsnis 2
Į dubenį įdėkite majonezą, sujunkite jį su ištirpintu margarinu. Įmuškite ten pat kiaušinį.
Žingsnis 3
Į dubenį supilkite bulvių krakmolą, cukrų ir sodą. Viską išmaišykite mentele.
Žingsnis 4
Į ingredientus dubenyje pridėkite miltus, išminkykite minkštą, bet pakankamai tvirtą tešlą. Apvyniokite ją maistine plėvele ir padėkite į šaldiklį 30 minučių.
Žingsnis 5
Praėjus laikui, išimkite tešlą iš šaldiklio ir pradėkite ją perleisti per mėsos malūnėlį. Pjaustykite iš malūnėlio išeinančią tešlą peiliu maždaug 5-6 cm atstumu tarp pjūvių. Iškart dėkite nupjautas tešlos dalis ant skardos su kepimo popieriumi.
Žingsnis 6
Padėkite skardą su paruoštomis dalimis į karštą orkaitę ir kepkite jas 20-25 minutes. Perkelkite paruoštus sausainius ant plokščio indo.