Publikavimo data: 2026-02-14
Tradiciška šokoladinė dešra
Tradiciškas sovietinis desertas iš sausainių, sviesto, kondensuoto pieno ir kakavos miltelių visada gaunasi skanus, gaminamas be kepimo ir kitų sudėtingų procesų. Jei norite, sausainius galite susmulkinti blenderiu arba mėsmale. Tačiau rankinis būdas su kočėlu padės palikti pakankamai didelių dalių, kurios pjaustant desertą primins riebalų gabaliukus mėsos dešroje. Pasirinkite sausainius su traškiais grūdais, taip desertas bus dar skanesnis ir gražesnis.
Baltymai
12 g
Riebalai
23 g
Angliavandeniai
35 g
Žingsnis 1
Įdėkite sausainius į tvirtą polietileno maišelį. Riedėkite per jį kočėlu 3-4 kartus, kad sausainiai susmulkėtų į trupinius su atskirais didesniais fragmentais. Išverskite viską į dubenį.
Žingsnis 2
Į susmulkintus sausainius įdėkite suminkštintą sviestą. Viską šiek tiek sumaišykite.
Žingsnis 3
Per sietą persijokite į sviesto ir sausainių masę 4 šaukštus kakavos miltelių. Smulkiai supjaustykite nuluptus graikinius riešutus ir įdėkite juos į dubenį su sujungtais ingredientais.
Žingsnis 4
Į sausainių, sviesto, kakavos ir riešutų mišinį supilkite kondensuotą pieną. Kruopščiai sumaišykite ingredientus rankomis, kol gausite vienalytę rudą masę su didesniais šviesiais sausainių fragmentais.
Žingsnis 5
Išskleiskite maistinę plėvelę ant stalo. Išdėliokite šokoladinę masę ant plėvelės ir suteikite jai dešros formą. Tvirtai suvyniokite ją į plėvelę ir padėkite į šaldytuvą 1 valandai. Išimkite dešrą iš plėvelės ir riedėkite ją ant stalo, išlygindami formą. Vėl padėkite į šaldytuvą 6-8 valandoms, kol ji visiškai sustings.
Žingsnis 6
Išberkite ant plokščios lėkštės 2 šaukštus kakavos miltelių. Išimkite dešrą iš plėvelės ir apvoliokite ją iš visų pusių kakavoje.