Publikavimo data: 2026-02-17
Vaikiški sausainiai be cukraus
Sausainių skonis priklauso nuo obuolių, kuriuos pasirinksite. Jei gaminate mažyliams, rinkitės saldesnius veisles. Pavyzdžiui, „Gala“ arba „Golden Delicious“. Pastaruoju atveju geriau rinktis vaisius pagal spalvą. Ryškiai geltona spalva rodo, kad obuoliai yra sunokę ir turi beveik medaus skonį. O štai žali obuoliai gali būti rūgštūs. Avižinius dribsnius geriau rinktis smulkiai maltus, tačiau galima naudoti ir stambius, sumalant juos trintuve. Be obuolių, galima naudoti bananus, kriaušes, morkas ar moliūgus.
Baltymai
4 g
Riebalai
2 g
Angliavandeniai
34 g
Žingsnis 1
Užvirkite 1–1,5 puodelio vandens. Sudėkite cukatus į karščiui atsparų indą, užpilkite juos vandeniu ir palikite 5–7 minutėms. Tada nupilkite vandenį ir nusausinkite cukatus popieriniais rankšluosčiais.
Žingsnis 2
Nulupkite obuolius nuo žievės ir išimkite sėklas. Supjaustykite juos mažais gabalėliais.
Žingsnis 3
Išplakite kiaušinį giliame inde, kol jis taps vientisas. Įberkite avižinių dribsnių, pridėkite tarkuotų obuolių ir cukatų. Viską gerai išmaišykite iki vientisos masės ir leiskite pastovėti 10–15 minučių.
Žingsnis 4
Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C. Su šaukštu suformuokite iš avižinės masės rutuliukus, kurių skersmuo 3–4 cm. Paspauskite juos ranka ir dėkite ant kepimo skardos su kepimo popieriumi. Įdėkite skardą į orkaitę ir kepkite sausainius 15–20 minučių, kol jie taps auksinės spalvos.