Publikavimo data: 2026-02-01
Varškės pyragas su minkšta varške ir spanguolėmis
Pyragas gaunasi labai aromatingas ir skanus. Trapios tešlos puikiai dera su oro varškės mase ir rūgščiu spanguolių akcentu.
Baltymai
5 g
Riebalai
11 g
Angliavandeniai
20 g
Žingsnis 1
Sujunkite minkštą sviestą su miltais, kepimo milteliais, vanilinu ir 50 gramų cukraus. Ištrinkite visą masę šakute arba šaukštu.
Žingsnis 2
Įdėkite vieną kiaušinį ir užminkykite tešlą. Perkelkite ją į maišelį ir padėkite į šaldytuvą 30 minučių.
Žingsnis 3
Sujunkite minkštą varškę, 100 gramų cukraus, du kiaušinius ir grietinę. Išplakite mikseriu iki vientisos masės.
Žingsnis 4
Išimkite tešlą iš šaldytuvo ir paskirstykite ją ant išimamos formos dugno. Tešlos storis neturi viršyti 5 milimetrų, o kraštų aukštis turėtų būti apie 2 centimetrus.
Žingsnis 5
Ant dugno išdėliokite šaldytas spanguoles.
Žingsnis 6
Užpilkite spanguoles varškės-grietinės mase ir kepkite apie 40 minučių 180 laipsnių temperatūroje (viršus-apačia režimu be konvekcijos).