Publikavimo data: 2026-02-07
Varškės sūris iš kefyro su česnaku ir krapais
Paprasčiausias būdas paruošti varškės sūrį, skanų ir švelnaus skonio. Be nereikalingų ingredientų sudėtyje.
Baltymai
2 g
Riebalai
3 g
Angliavandeniai
4 g
Žingsnis 1
Išimame kefyrą iš šaldiklio, nuimame paketą, patogumui padalijame į 2 dalis (tam naudoju peilį su aštriais dantukais).
Žingsnis 2
Ant sietelio dedame marlę (kelis sluoksnius), statome sietelį ant gilaus dubens. Į sietelį dedame kefyrą ir paliekame per naktį kambario temperatūroje. Kefyras per naktį atšils ir suskils į varškės sūrį ir išrūgas.
Žingsnis 3
Ryte kefyrą perkeliam į patogų indą.
Žingsnis 4
Į varškės sūrį dedame džiovintą česnaką, druską ir krapus pagal skonį, gerai išmaišome. Skani užtepėlė ant duonos ar krekerių paruošta.