Publikavimo data: 2026-02-04
Vatrushkos su varške ant rauginto tešlos
Rudai apskrudusios vatrushkos ant kvietinių rauginto tešlos.
Baltymai
7 g
Riebalai
3 g
Angliavandeniai
41 g
Žingsnis 1
Vakare į 100 gramų rauginto tešlos levito madre pridėkite 45 mililitrų vandens ir 100 gramų kvietinių miltų. Palikite per naktį, uždengę dangčiu.
Žingsnis 2
Sujunkite 35 gramus sviesto, 300 mililitrų vandens, 5 gramus druskos, 500 gramų kvietinių miltų, šaukštą cukraus.
Žingsnis 3
Minkykite tešlą, palikite 2 valandoms.
Žingsnis 4
Pasigaminkite įdarą. Sumaišykite 200 gramų varškės ir pusę stiklinės cukraus, 1 kiaušinį.
Žingsnis 5
Iš tešlos iškočiokite apskritimus. Kiekvieno viduryje padarykite įdubimą stiklinės dugnu.
Žingsnis 6
Įdėkite įdubimuose įdarą.
Žingsnis 7
Patepkite tryniu, palikite valandai.
Žingsnis 8
Kepkite paruoštus gaminius 180 laipsnių temperatūroje 20 minučių.