Publikavimo data: 2026-02-01
Žaliasis padažas „Sveikata“
Visada, kai sode yra daug žalumynų, gaminu tokį padažą atsargai. Jis suteikia pikantiškumo ir puošia daugelį patiekalų, turi daugybę naudingų vitaminų.
Baltymai
1 g
Riebalai
24 g
Angliavandeniai
11 g
Žingsnis 1
Švieži žalumynai pusvalandžiui mirkomi sūriame vandenyje, kad atsikratytume vabzdžių.
Žingsnis 2
Nuplauname, perrenkame ir išklausome žoleles. Naudojame tiek jaunas petražolių šakeles, tiek špinatus, tiek žaliuosius svogūnus, tiek baziliką.
Žingsnis 3
Žalumynus supjaustome, česnaką nulupti ir perleidžiame per presą.
Žingsnis 4
Viską dedame į blenderį. Pridedame medaus, šviežiai spaustų citrinos sulčių, druskos, pipirų ir alyvuogių aliejaus.
Žingsnis 5
Viską suplakame blenderiu iki vientisos masės.