Publikavimo data: 2026-01-11
Želė su uogomis arbūze
Pabandykite paruošti labai ryškų, įdomų vasaros desertą – uogų želė arbūze. Paimkite nedidelį arbūzą, kad būtų patogiau su juo dirbti, nes kaip želė formą naudosime patį vaisių. Virkite sirupą su prieskoniais ir raudonu sausu vynu, įpilkite želatinos. Tada po truputį sudėkite uogas į arbūzą, užpilkite sirupu ir palikite šaldytuve, kad sustingtų. Jei sudėsite visą įdarą ir visą sirupą iš karto, uogos tiesiog nusės į dugną.
Baltymai
1 g
Angliavandeniai
12 g
Žingsnis 1
Iš pusės arbūzo atsargiai išimkite minkštimą. Pertrinkite jį per sietą ir pašalinkite kauliukus.
Žingsnis 2
Vandenį su cukrumi užvirinkite vidutinėje ugnies temperatūroje, nuolat maišydami. Virinkite 5 minutes. Didelės uogos supjaustykite mažais kubeliais. Į sirupą po truputį įdėkite uogas, virinkite jas 2 minutes. Šaukštu išimkite uogas iš sirupo.
Žingsnis 3
Į sirupą įpilkite arbūzo minkštimą, vyną ir cinamoną. Užvirinkite ir virinkite 2 minutes, reguliariai maišydami. Sirupą šiek tiek atvėsinkite, tada perkoškite.
Žingsnis 4
Nedidelį kiekį želatinos ištirpinkite šiltame vandenyje, palikite 10 minučių. Želatiną įpilkite į sirupą, gerai išmaišykite.