Publikavimo data: 2026-02-15
Žuvies pyragas su svogūnais ir kiaušiniais
Žuvies pyrago su svogūnais ir kiaušiniais receptas labai pravers, kai reikia paruošti sočius pietus ar vakarienę vos per valandą. Tešla gaminama labai paprastai, ji nereikalauja jokių ypatingų manipuliacijų. Nėra sudėtingo minkyjimo, nei pakilimo, nei laukimo. Įdaras taip pat nereikalauja ypatingų pastangų. Tiesiog viską smulkinkite ir sumaišykite. Prieš siunčiant į orkaitę, pabarstykite tešlą sezamo sėklomis, kad pridėtumėte saldžiai riešutinį aromatą.
Baltymai
10 g
Riebalai
13 g
Angliavandeniai
9 g
Žingsnis 1
Įdarui išvirkite 4 vištienos kiaušinius kietai per 10 minučių po užvirimo. Atvėsinkite juos šaltame vandenyje ir nulupti. Supjaustykite kiaušinius mažais kubeliais.
Žingsnis 2
Smulkiai supjaustykite žaliuosius svogūnus. Sutarkuokite sūrį. Sumaišykite dubenyje smulkintus kiaušinius, svogūnus, sūrį, žiupsnelį druskos ir šaukštą grietinės.
Žingsnis 3
Tešlai giliame dubenyje plakite 3 vištienos kiaušinius su stikline grietinės.
Žingsnis 4
Kitame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir žiupsnelį druskos. Įberkite miltų mišinį į kiaušinių masę ir kruopščiai išmaišykite, kad neliktų gumulėlių.
Žingsnis 5
Ištepkite kepimo formą augaliniu aliejumi. Išpilkite pusę tešlos. Viršuje tolygiai paskirstykite įdarą.
Žingsnis 6
Užpilkite įdarą likusia tešla. Siųskite formą į įkaitintą iki 180°C orkaitę 40 minučių.