Publikavimo data: 2026-02-15
Agurkų marinuotukai žiemai
Žinoma amerikietiškos virtuvės užkandžių paruošimo priemonė, kurią galima patiekti kaip savarankišką patiekalą, naudoti salotose, taip pat sumuštiniuose ir užkandžiuose.
Angliavandeniai
23 g
Žingsnis 1
Agurkus gerai nuplaukite. Supjaustykite agurkus griežinėliais, kurių storis apie 0,5 centimetro.
Žingsnis 2
Pridėkite prie agurkų nuluptą svogūną, supjaustytą plonais žiedais arba pusžiedžiais. Įberkite druskos, gerai išmaišykite. Ant agurkų uždėkite svorį ir palikite 3-4 valandoms.
Žingsnis 3
Į puodą supilkite obuolių actą. Pridėkite cukraus, kvapniosios pipirų žirnelius, grūdėtą garstyčią ir ciberžolę. Išmaišykite. Užvirinkite marinatą ir virkite, kol cukrus ištirps.
Žingsnis 4
Agurkus gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu. Leiskite nutekėti pertekliniam skysčiui.
Žingsnis 5
Įdėkite agurkus į verdantį marinadą.
Žingsnis 6
Vėl užvirinkite viską. Virkite 1 minutę, kol agurkų spalva pasikeis.
Žingsnis 7
Išdėliokite marinuotus agurkus į sterilizuotas stiklainius. Uždarykite agurkų marinuotukus žiemai su užvirintais dangteliais. Stiklainius apverskite aukštyn kojom.