Publikavimo data: 2026-02-11
Aštrus grietinėlės makaronai su krevetėmis
Korėjietiški kvietiniai somen makaronai su krevetėmis, derinami su parmezano sūriu, česnaku ir riebia grietine, yra nepaprastai skanūs. Aromatingi prieskoniai perkelia į Azijos šalis. Prieš kepant krevetes, jas reikia marinuoti prieskoniuose. Į padažą taip pat pridedama įvairių prieskonių. Be to, jums reikės kočudjan pastos. Tai aštrus korėjietiškas prieskonis, kurį galima pakeisti čili pasta arba kitu aštriu padažu.
Baltymai
13 g
Riebalai
8 g
Angliavandeniai
12 g
Žingsnis 1
Išdėliokite krevetes į dubenį. Pridėkite 1 šaukštą augalinio aliejaus, džiovintų česnakų, rūkytos paprikos, druskos ir pipirų. Perpjaukite laimą per pusę. Išspauskite sultis iš vienos laimo pusės į krevetes. Išmaišykite, kad prieskoniai tolygiai pasiskirstytų. Uždengite dubenį maistine plėvele ir padėkite krevetes į šaldytuvą 30 minučių marinuotis.
Žingsnis 2
Įkaitinkite grilio keptuvę vidutinėje ugnies temperatūroje. Kepkite krevetes po 2-3 minutes iš kiekvienos pusės. Išdėliokite jas ant lėkštės ir apšlakstykite sultimis iš antros laimo pusės.
Žingsnis 3
Užvirkite vandenį puode. Įdėkite į jį ramen makaronus. Virkite 5 minutes vidutinėje ugnies temperatūroje, neuždengę dangčiu. Tada nupilkite vandenį.
Žingsnis 4
Pertrinkite česnaką per presą. Gilioje keptuvėje įkaitinkite sviestą ir 1 šaukštą augalinio aliejaus vidutinėje ugnies temperatūroje. Kepkite česnaką 1 minutę, dažnai maišydami. Taip sviestas aromatizuojasi. Supilkite į keptuvę sojų padažą ir grietinę, pridėkite kočudjan pastą. Gerai išmaišykite ir užvirinkite šią masę. Tada iš karto sumažinkite ugnį iki minimalios.
Žingsnis 5
Smulkinkite petražoles. Sutarkuokite parmezano sūrį smulkia tarka. Įdėkite petražoles ir parmezano sūrį į keptuvę. Gerai išmaišykite.
Žingsnis 6
Į padažą įdėkite makaronus ir krevetes. Išmaišykite ir išjunkite kaitinimą.