Publikavimo data: 2026-02-15
Avižiniai blynai su cinamonu
Avižiniai blynai sujungia košės maistingumą ir patrauklią kepinių išvaizdą. Blynų skonį galima keisti priklausomai nuo dribsnių skonio, derinant juos su prieskoniais. Pavyzdžiui, košė su obuoliu puikiai tinka su cinamonu. Kadangi mišinyje jau yra cukraus, tešlai jo galima dėti mažiau arba visai nedėti. Prieš maišant tešlą, smulkinkite dribsnius blenderiu, kad gautumėte miltus.
Baltymai
7 g
Riebalai
9 g
Angliavandeniai
25 g
Žingsnis 1
Į blenderio indą suberkite abu avižinių dribsnių tipus. Smulkinkite juos 2–3 minutes, kol gausite miltus.
Žingsnis 2
Išplakite kiaušinius švarioje dubenyje. Įberkite cukraus, druskos ir kepimo miltelių. Viską išplakite mikseriu vidutiniu greičiu iki vientisos purios masės.
Žingsnis 3
Tęsdami maišymą mažesniu greičiu, supilkite pieną. Įberkite smulkintų avižų ir cinamono. Išmaišykite tešlą iki vientisumo. Įpilkite augalinio aliejaus ir dar šiek tiek pamaišykite.
Žingsnis 4
Įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi vidutinėje ugnies temperatūroje. Supilkite tešlą šaukštu, formuodami apvalius blynus, kurių skersmuo 7–9 cm ir storis apie 1 cm.
Žingsnis 5
Sumažinkite ugnį iki silpnos ir kepkite blynus 1–2 minutes, kol tešlos paviršiuje pasirodys burbuliukai. Apverskite juos ir kepkite iš kitos pusės dar 1–2 minutes, kol taps auksinės spalvos. Perkelkite blynus į lėkštę ir tokiu pačiu būdu iškepkite visus blynus, kol tešla baigsis.