Publikavimo data: 2026-02-17
Baklažanai ant grilio
Marinuokite baklažanų žiedus atskiestame acte ir prieskoniuose. Tada apkepkite iki tamsių juostelių ant grotelių arba elektrinio grilio. Gaunasi minkšta, šiek tiek aštri užkandis. Jei norite pridėti daugiau aštrumo, paruoškite marinadą iš sojų padažo arba balzamiko acto. Pridėti ryškumo skoniui patiekimo metu taip pat padės barbekiu padažas, kuris papildys baklažanus šiek tiek rūgštoku skoniu.
Riebalai
2 g
Angliavandeniai
3 g
Žingsnis 1
Supjaustykite baklažanus storais griežinėliais. Storumas turėtų būti apie 1,5 cm.
Žingsnis 2
Supjaustykite svogūną žiedais. Sudėkite prie baklažanų. Įberkite druskos, pipirų ir prieskonių.
Žingsnis 3
Ištirpinkite actą vandenyje. Supilkite į daržoves ir pridėkite augalinio aliejaus. Gerai išmaišykite, uždenkite plėvele arba dangčiu ir palikite 2 valandoms.
Žingsnis 4
Išdėliokite baklažanus į įkaitintą grilio keptuvę. Apkepkite iki tamsių juostelių iš abiejų pusių.